Over Suri Ma' Ma' 

Het project "Suri Ma’ ‘ma van Tante S Kitchen" heeft als doel de Surinaamse keuken geschiedenis en cultuur te vertegenwoordigen en deelnemers te helpen meervoudige perspectieven op de slavernijgeschiedenis te ontwikkelen. 
Het project richt zich op het organiseren van kookworkshops, culturele evenementen, lezingen en discussies, en het opbouwen van blijvende verbindingen met lokale gemeenschappen. 

Het project Suri Mama speelt in op de behoefte van deelnemers om dieper inzicht te krijgen in de rijke Surinaamse cultuur, geschiedenis en het complexe slavernijverleden. We begrijpen dat er een groeiende interesse is om de culturele en historische context van Suriname te begrijpen en te ervaren. Hieronder lichten we toe hoe ons project deze behoefte invult:

Meld je aan
Kook workshops

Organiseren van kookworkshops waarbij deelnemers Surinaamse gerechten leren koken en kennis maken met de geschiedenis en cultuur van Suriname. 

Bijeenkomsten en presentaties

Organiseren van culturele bijeenkomst waarbij deelnemers kunnen genieten van Surinaamse geschiedenis,  cultuur muziek, dans en kunst. 

Gesprekken

Organiseren van lezingen en discussies over de geschiedenis van Suriname en de rol van slavernij in deze geschiedenis. 

Uitwisselingen

Samenwerking met lokale gemeenschappen: We streven ernaar om blijvende verbindingen en netwerken op te bouwen met lokale gemeenschappen. Door samen te werken met lokale organisaties en ondernemingen, versterken we de betrokkenheid en participatie van de gemeenschappen. We promoten ook lokale producten en ondersteunen lokale ondernemingen, waardoor we bijdragen aan de zelfredzaamheid en economische 

Workshops 

Ben jij klaar voor een culinair avontuur vol verrassingen en ontdekkingen?

Wat kun je verwachten bij de kookworkshop?

Leer de geheimen van authentieke Surinaamse gerechten.


Actief betrokken worden bij het bereiden van verschillende gerechten 

Interactief en educatief Workshops

Aandacht  voor de achtergrond en betekenis van de gerechten in de Surinaamse cultuur  



Gerechten leren koken 

Kennis maken met de geschiedenis en cultuur van Suriname. 

Bijeenkomsten 

culturele bijeenkomst waarbij deelnemers kunnen genieten van Surinaamse geschiedenis,  cultuur muziek, dans en kunst

Gesprekken

lezingen en discussies over de geschiedenis van Suriname en de rol van slavernij in deze geschiedenis. De gesprekken worden geleid door experts op het gebied van Surinaamse geschiedenis en cultuur. Deelnemers krijgen de gelegenheid om vragen te stellen en diepgaande inzichten te krijgen in de historische context van Suriname, met specifieke aandacht voor de slavernijperiode en de gevolgen hiervan op de huidige samenleving.

Meld je aan

Niet alles is zwart wit

Ga met ons in gesprek over het slavernijverleden 

Hoe verder na de slavernijverleden ?

Het slavernijverleden heeft diepe sporen nagelaten in talloze samenlevingen over de hele wereld. Het is een geschiedenis van systematisch onrecht en wreedheid die generaties van mensen heeft beïnvloed. De erfenis van de slavernij is complex en blijft tot op de dag van vandaag van invloed op economische, sociale en culturele structuren. Het is essentieel om naar de toekomst te kijken en te streven naar rechtvaardigheid en verzoening.

De situatie van Kinderen tijdens de slavernijperiode 

Als je erover nadenkt is het eigenlijk maar moeilijk om voor te stellen: mensen die andere mensen gevangen nemen en tot slaaf maken. Zelfs bij kinderen gebeurde dat. Een van de landen waar veel tot slaafgemaakten heen werden gebracht, is Suriname. ​De eerste jaren na de geboorte zijn kinderen het kwetsbaarst. Naast de oudere slavenworden vooral de jongste kinderen ziek. Ze krijgen tropische ziektes, zoals malaria, maar ze zijn ook erg vatbaar voor bijvoorbeeld tetanus en stuipen. Van de kleine zieken gaan errelatief veel dood.

De vrijgevochten Marrons en hun eigen kijk op hun geschiedenis, Niet als slaven

Een deel van de tot slaaf gemaakten wist te ontsnappen van de plantages. Zij vluchtten naar het oerwoud, waar zij nieuwe gemeenschappen stichtten. Deze mensen en hun nakomelingen worden marrons genoemd. Tegenwoordig wonen er naar schatting ongeveer 120.000 marrons in het Suriname en ook in Nederland gaat het om zo'n 11.000 mensen. Wil je meer weten over de geschiedenis van Surinaamse marrons? Lees en bekijk dan deze story.

De reden achter de late afschaffing van slavernij door Nederland in 1863

de afschaffing gebeurde in fases. In 1814 werd de handel in slaven al verboden, in 1860 kwam er een einde aan de slavernij in Nederlands-Indië en in 1863 werd de wet van kracht waarmee slavernij ook in Suriname en het Caribisch gebied werd afgeschaft.

Over Tante S Kitchen

Tante S Kitchen is een authentiek en eigentijds Surinaams eethuis, gevestigd in Waalwijk, dat een warme en uitnodigende sfeer uitstraalt. Het concept biedt een betaalbare Surinaamse keuken, waar klanten kunnen genieten van heerlijke en traditionele gerechten, bereid met verse ingrediënten en met veel liefde en passie. Tante S Kitchen onderscheidt zich van andere restaurants door haar unieke concept en Surinaamse uitstraling.

Het idee achter Tante S Kitchen is om de Surinaamse cultuur en keuken te delen met de wereld. Door middel van heerlijk eten, gastvrijheid en een warme sfeer wil Tante S Kitchen haar klanten laten kennismaken met de echte 'Switi Ma' Ma' Sranang'. De naam van het eethuis, Tante S Kitchen, is afgeleid van de oprichtster Sandra, die ook bekend staat als Tante S. Hierdoor krijgen klanten niet alleen de authentieke Surinaamse keuken, maar ook de liefde en warmte van de Surinaamse cultuur. 

Meld je aan voor het project Suri Ma' Ma'

Meld Je Vandaag Aan!

Thank you! Your message has been sent.
Unable to send your message. Please fix errors then try again.